riverandsouladventures.com

Η σαλάτα απέχει πολύ από την ευμετάβλητη. Για να πετύχετε στην καλλιέργεια, πρέπει ωστόσο να τηρήσετε μερικές προϋποθέσεις. Πρέπει να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία, το σωστό έδαφος και να εφαρμόσετε ορισμένες διαδικασίες συντήρησης για να έχετε μια καλή συγκομιδή. Πού, πότε και πώς καλλιεργείτε τη σαλάτα για να μπορείτε να την απολαύσετε όλο το χρόνο;

Επιλέξτε τη σωστή ποικιλία σαλάτας

Επιλέγοντας τις σωστές ποικιλίες σαλάτας, είναι απολύτως εφικτό να τις απολαμβάνετε όλο το χρόνο. Πράγματι, δεν προσαρμόζονται όλες οι σαλάτες σε διαφορετικές εποχές. Τα περισσότερα από αυτά τα φυτά προτιμούν να αναπτύσσονται σε α αρκετά δροσερό περιβάλλον, αλλά σε περιόδους ακραίου ψύχους ή ζέστης, επιλέξτε τις σωστές ποικιλίες για να εξασφαλίσετε καλή συγκομιδή.

• Για μια φυτεία το φθινόπωρο, επίλεξε το " χειμωνιάτικο μαρούλι Που θα αντισταθεί στο κρύο. Αυτά είναι τα Ρουζέτααπό το Μονπελιέ, από θαύματαχειμώνας ή ακόμη και χειμωνιάτικες σαλάτες από τη Verrières. Τα νεαρά φυτά αυτών των ποικιλιών αντέχουν πολύ χαμηλές θερμοκρασίες και ιδιαίτερα τον παγετό τον χειμώνα. Η συγκομιδή γίνεται γενικά μεταξύ Μαρτίου και Απριλίου.
• Σε Απρίλιος, παίρνουν τη σκυτάλη άλλες ποικιλίες που μπορούν να αναπτυχθούν, ιδίως η Κόκκινο Grenobloise ή ακόμα και το Βασίλισσα του Μάη. Όλες οι σαλάτες καλλιεργούνται πρακτικά την άνοιξη για συγκομιδή από τον Ιούνιο και τον Ιούλιο. Πάνω από όλα, μην ξεχνάτε το μαρούλι για να κόψετε (φύλλο βελανιδιάς) που εκτιμούν ιδιαίτερα αυτή την εποχή.
• Στο αργά την άνοιξη, οι ποικιλίες που επιλέγονται πρέπει αντέχουν στη ζέστη του καλοκαιριού για τη συγκομιδή μεταξύ Ιουλίου και Σεπτεμβρίου. Οι πιο γνωστές ποικιλίες είναι οι λιπαρό μαρούλι, σαν το Craquerelle du Midi, ο Sucrine ή ακόμα και το Batavia Canasta. Σε περιοχές όπου το κύμα καύσωνα είναι επαναλαμβανόμενο, το Μαροκινό κάρδαμο φημίζεται ότι είναι το πιο ανθεκτικό.

Καθορίστε και προετοιμάστε τη θέση φύτευσης

Για να εξασφαλίσετε καλή συγκομιδή, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε σωστά το χώρα του πολιτισμού. Σε εσωτερικούς ή εξωτερικούς χώρους, στο έδαφος ή σε γλάστρα, η σαλάτα δεν μπορεί να αναπτυχθεί κανονικά χωρίς τα στοιχεία που χρειάζεται.

• Συνηθισμένο χώμα μπορεί να χωρέσει τέλεια τη σαλάτα, ωστόσο ανάπτυξη μπορεί να βελτιστοποιηθεί με τομαυρόχωμα. Εκ τούτου, λίγο κομπόστ ενδείκνυται, αλλά δεν συνιστώνται ανόργανα λιπάσματα. ένα χώμα γλάστρας για το έμπλαστρο λαχανικών είναι υπεραρκετό για την καλλιέργεια μαρουλιού. Βοηθά στον αερισμό των ριζών ενώ συγκρατεί όσο το δυνατόν περισσότερο νερό. Αυτό το υπόστρωμα παρέχει επίσης τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το φυτό.
• Η σαλάτα αγαπά τον ήλιο, αλλά μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί σε μισή σκιά. Αυτή ειδικά χρειάζονται φως. Στο εσωτερικό, συνιστάται να τοποθετήστε το κοντά στα παράθυρα.
• Στον κήπο, η σαλάτα ταιριάζει τέλεια με πιπεριές, ντομάτες, καρότα ή με πεπόνια. Από την άλλη, δεν της αρέσουν τα μπιζέλια, τα φασόλια, τα ραπανάκια, ο μαϊντανός και το λάχανο.
• Μην ξεχνάτε ούτε αυτό η σαλάτα θέλει πολύ νερό. Για καλλιέργεια δοχείων, πρέπει να επιλέξετε μοντέλα κατάλληλα για πότισμα και που αφήνουν τις ρίζες να αναπνέουν. Εάν είναι απαραίτητο, κάντε τρύπες στο κάτω μέρος του δοχείου για να αποφύγετε τον κίνδυνο σήψης.

Σπορά ή φύτευση: τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε

Η σαλάτα μπορεί να καλλιεργηθεί με σπόρους ή χρησιμοποιώντας γλάστρες.

Σπορά σπόρων σαλάτας γίνεται εν κινήσει και σε προηγουμένως προετοιμασμένο έδαφος:

1. Ξεκινήστε από χαλαρώστε τη γη χρησιμοποιώντας ένα κρόκο?
2. Υ προσθέστε κομπόστ και ανακατεύουμε καλά?
3. Ισιώνετε το έδαφος.
4. Σπείρουν τους σπόρους στην επιφάνεια.
5. Καλύψτε τα ελαφρά με χώμα.
6. Συσκευάστε τα πάντα κάτω.
7. Ποτίστε γενναιόδωρα.

Συνήθως τα νεαρά φυτά θα εμφανίσουν 4-5 φύλλα μετά από 4-5 εβδομάδες. Όταν αυτά φτάσουν τα 10 εκατοστά σε ύψος, είναι απαραίτητο να προχωρήσουμε σε αραίωση. Για να είναι πιο απλωμένη η σοδειά, είναι είναι δυνατή η σπορά κάθε 2 εβδομάδες.

Φύτευση σαλάτας σε κουβά γίνεται ιδανικά τις δροσερές μέρες. Το καλοκαίρι, συνιστάται να κάνετε την επέμβαση στο τέλος της ημέρας:

1. Αφού είχεχαλάρωσε τη γη, προσθέστε λίπασμα όπως για σπορά.
2. Αφαιρέστε τη ρίζα από τον κάδο προσέχοντας να μην βλάψετε τις ρίζες, το κόλπο είναι να βρέξτε καλά τη ρίζα πριν το αφαιρέσετε?
3. Κάντε μια τρύπα στο έδαφος χρησιμοποιώντας ένα δάχτυλο ή ένα σβήσιμο.
4. Κάντε άλλες τρύπες τηρώντας απόσταση 30 εκ μεταξυ τους ;
5. Τοποθετήστε τις σβούρες σε αυτό, προσέχοντας να μην βυθιστείτε στο γιακά.
6. Σφίξτε τη γη γύρω.
7. Νερό άφθονο σε ψιλή βροχή.

Διατηρήστε τις σαλάτες

Αν και η σαλάτα δεν είναι δύσκολο να φυτευτεί, χρειάζεται κάποια συντήρηση για να αναπτυχθεί καλά.

• Ποτίσματα πρέπει να είναι γενναιόδωρη και τακτική. Ιδανικά, η επέμβαση γίνεται νωρίς το πρωί ή το βράδυ και κάθε μέρα. Η σαλάτα θέλει πολύ νερό. Εάν το νερό είναι ανεπαρκές, μπορεί να ανέβει πολύ γρήγορα και να ξεπροβάλει τα λουλούδια του. Πρέπει να ξέρετε ότι όταν πάει σε σπόρους, η σαλάτα δεν τρώγεται. Επομένως, είναι σημαντικό να μην το ξεχνάμε ημερήσια μερίδα νερού. Το πότισμα γίνεται σε θερμοκρασία δωματίου και σε ψιλή βροχή.
• Το χώμα δεν πρέπει ποτέ να είναι πολύ στεγνό ανάμεσα σε δύο ποτίσματα. Σε περιόδους μεγάλης ζέστης, μερικές φορές είναι απαραίτητο να πολτοποιήστε την επιφάνεια για διατήρηση της υγρασίας.
• Όσον αφορά την ποιότητα του εδάφους, πρέπει να κομποστοποιείται τακτικά και ελαφρά. Το κόλπο είναι να αραιώσετε το τσάι κομπόστ και ανακατεύουμε με το νερό του κήπου κάθε 3 εβδομάδες. Προσοχή, όμως, μην το ρίξετε πάνω από τα φύλλα σαλάτας.
• Οι σαλάτες πρέπει επίσης να είναι προστατευμένο από γυμνοσάλιαγκες. Θα πρέπει να τοποθετηθούν φυσικές παγίδες για να τους σταματήσουν:
• στάχτες ξύλου, θρυμματισμένα τσόφλια αυγών, από πευκοβελόνες, του κάνναβις ή ακόμη και άμμος μπορεί να τοποθετηθεί γύρω από τη βάση κάθε σαλάτας ή τον λαχανόκηπο. Είναι επίσης δυνατό να διασκορπιστεί φέτες κολοκυθιού στο επίθεμα λαχανικών ή στο άλειμμα κοκκοποιημένο βράχο λάβας. Αυτό το προϊόν πωλείται για περίπου 5 € ανά κιλό.
• Η τοποθέτηση χαρτονένιων σανίδων κατά μήκος των γραμμών φύτευσης είναι εξίσου αποτελεσματική στην παγίδευση γυμνοσάλιαγκων.
• Υπάρχει επίσης η δυνατότητα να υπάρχουν ξύλινες σανίδες.
• Το χειμώνα, μπορεί να είναι απαραίτητη η προστασία. Κατά την πολύ κρύα περίοδο, πλαστικές σήραγγες ή θερμοκήπια συνιστώνται για σαλάτες που δεν αντέχουν τον παγετό.

Γνωρίζοντας πώς να μαζεύετε τη σαλάτα

Οι σαλάτες συλλέγονται με δύο τρόπους:

• Φύλλα σε φύλλα. ο τα φύλλα σαλάτας μαζεύονται ένα-ένα. Ποικιλίες «προς κοπή», όπως το RedSaladBowl, το Lolo Ross ή το Charita είναι οι πιο προσαρμοσμένες σε αυτή τη μέθοδο συγκομιδής. Αυτή η μέθοδος όμως δεν προορίζεται για πολύτεκνες οικογένειες που θα χρειαστούν πολλά φύλλα.
• Ολόκληρος. Η σαλάτα είναι κομμένο στο γιακά. Η ρίζα διατηρείται στο έδαφος για τον επόμενο βλαστό. Είναι επίσης δυνατό να αφαιρεθούν τα πάντα και να ξανασπερθούν αμέσως επί τόπου, ώστε να συνεχιστεί η καλλιέργεια.

Σημειώστε ότι οι σαλάτες συγκομίζονται αρκετά νωρίς προκειμένου να αποφευχθεί ανεβαίνουν σε σπόρους. Επιπλέον, τα πρώιμα φύλλα είναι υπέροχα τραγανά.