Είναι ασφαλές να καταναλώνουμε προϊόντα που έχουν λήξει;
Τι πρέπει να καταλάβουμε από το DLC;
ο DLC που σημαίνει ημερομηνία λήξης. Όταν ένα προϊόν υποδεικνύει αυτήν την αναφορά, πρέπει να τηρείται η ημερομηνία. Το DLC αφορά φρέσκα ευπαθή τρόφιμα που αποτελούν κίνδυνο για την υγεία σε περίπτωση αλλοίωσης. Πράγματι, εκεί μπορούν να αναπτυχθούν επικίνδυνα βακτήρια όπως η λιστερίωση, η σαλμονέλωση ή ακόμα και οι σταφυλόκοκκοι.
Τα προϊόντα που αφορά το DLC είναι:
- Γαλακτοκομικά προϊόντα ;
- Κενό αλλαντικά;
- Συσκευασμένα φρέσκα ψάρια.
- Κρέατα ;
- Πουλερικά ;
- Φρέσκα μαγειρεμένα φαγητά.
Εάν ξεπεραστεί η διάρκεια ζωής, είναι προτιμότερο να πετάξετε τα τρόφιμα, ειδικά εάν η συσκευασία είναι φουσκωμένος Οπου ρήγμα.
Η υπέρβαση του DLC δεν συνιστάται απολύτως για τα ακόλουθα τρόφιμα:
- Οι ριλέτες?
- Κιμάς ;
- Προϊόντα θαλασσινών.
Για τα ακόλουθα τρόφιμα, των οποίων η συσκευασία είναι άθικτη, είναι δυνατή η όσο το δυνατόν μεγαλύτερη κατανάλωση των προϊόντων τις επόμενες δύο μέρες την αγορά για το μαγειρεμένο ζαμπόν καθώς και την παστεριωμένη κρέμα.
- Λευκά τυριά;
- Γιαούρτια?
- Γάλα που έχουν υποστεί ζύμωση;
- Κρέμα φρέσκα γαλακτοκομικά επιδόρπια.
Τι είναι το DDM;
ο DDM σημαίνει ημερομηνία ελάχιστης αντοχής, παλαιότερα γνωστή ως BBD ή βέλτιστη ημερομηνία χρήσης. Ισχύει για προϊόντα που δεν παρουσιάζουν κίνδυνο μόλυνσης από βακτήρια. Αυτό αφορά:
- Ξηρά προϊόντα (δημητριακά, ζυμαρικά, μπισκότα κ.λπ.)
- Προϊόντα λυοφιλοποιημένα (καφές, σούπες σε φακελάκια κ.λπ.).
- Αποστειρωμένα προϊόντα (γάλα UHT, κονσέρβες, παλαιωμένα τυριά κ.λπ.)
- Αλμυρά προϊόντα?
- Κατεψυγμένα φαγητά;
- Τα περισσότερα ποτά.
Το MDD υποδεικνύεται με τις λέξεις «Καλύτερα πριν…». Δεν μπορεί να γίνει υπέρβαση εάν το κουτί συντήρησης είναι διογκωμένο. ο Γάλα UHT μπορεί να καταναλωθεί τρεις ημέρες μετά το MDD, δύο εβδομάδες για τα τυριά, τρεις εβδομάδες για το ζαμπόν που έχει παρασκευαστεί και αρκετούς μήνες για τα κατεψυγμένα τρόφιμα, εάν δεν έχει διακοπεί η κρύα αλυσίδα.
