riverandsouladventures.com

Η καλλιέργεια σκόρδου στο σπίτι είναι μια εύκολη διαδικασία που απαιτεί λίγο εξοπλισμό. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένας ποιοτικός βολβός, χώμα για γλάστρες και ένα δοχείο για να το μεγαλώσετε. Στη συνέχεια, θα πρέπει να προσέχετε τη γλάστρα και να αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα των φυτών.

Καλλιέργεια σκόρδου στο σπίτι

Το σκόρδο είναι α διετής liliacea, αλλά συμπεριφέρεται σαν πολυετές, γιατί οι λοβοί μεγαλώνουν μόνο το επόμενο έτος. Χωρίζεται σε ποικιλία με μαλακό στέλεχος και με σκληρό στέλεχος. Το σκόρδο με μαλακό στέλεχος παράγει πολλές μικρές σκελίδες που αναπτύσσονται γύρω από το κεντρικό στέλεχος. Η ποικιλία με σκληρό στέλεχος, από την άλλη πλευρά, παράγει μεγαλύτερους λοβούς, αλλά σε μικρότερες ποσότητες.

Το σκόρδο πωλείται πρωτοπόρος και αυτό που κυκλοφορεί στο σούπερ μάρκετ μπορεί να φυτευτεί. Ωστόσο, μπορεί να αντιμετωπιστεί με αντιβλαστητικά και φυτοφάρμακα. Είναι επομένως προτιμότερο να στραφείτε σε σκόρδο διαθέσιμο σε κέντρα κήπου για αποφυγή δυσάρεστων εκπλήξεων. Τα κομμάτια ή οι σκελίδες σκόρδου πρέπει να διαχωρίζονται μόνο κατά τη φύτευση. Αυτή η εύκολη στην καλλιέργεια liliacea είναι ανθεκτική στον παγετό. Είναι επιπλέον όχι πολύ ευαίσθητο σε ασθένειες και έντομα και συλλέγεται στις αρχές του καλοκαιριού (τέλη Ιουνίου, αρχές Ιουλίου). Μπορεί να αποθηκευτεί για 6 έως 12 μήνες όταν στεγνώσει καλά.

Για να καλλιεργήσετε σκόρδο στο σπίτι, πρέπει:

• ένα βολβός σκόρδου ;
• ένα δοχείο ;
• του χώμα γλάστρας.

Οδηγίες που πρέπει να ακολουθήσετε:

1. ΔΙΑΛΕΞΕ ΕΝΑ καλό κεφάλι σκόρδου ;
2. Πάρτε το δοχείο και το γεμίστε με χώμα γλάστρας ;
3. Να διαχωριστούν τις σκελίδες σκόρδου, προσέχοντας να μην καταστρέψετε τη βάση των σκελίδων.
4. Στον τόπολοβό, το σημείο επάνω, 2,5 cm βάθος το καθένα πριν καλυφθεί με 2,5 cm χώμα γλάστρας.
5. Βάλτε την κατσαρόλα στον ήλιο και νερό μόλις η γη αρχίσει να στεγνώνει.
6. Να κόψω τα κοτσάνια όταν έχουν ύψος 10 εκ. ώστε να συγκεντρώνεται η γεύση στον βολβό και αφήνουν 3 εκ. ώστε να μεγαλώσουν.
7. Όταν οι μίσχοι σταματήσουν να αναπτύσσονται, 5 ή 6 φύλλα στεγνώνουν και γίνονται καφέ, σκάψτε τους λοβούς και επαναλάβετε τη διαδικασία.

Μόλις διαχωριστεί η λάμπα, είναι καλύτερα φυτέψτε τους μεγαλύτερους λοβούς με απόσταση 15 cm μεταξυ τους. Μετά από μια εβδομάδα έως 10 ημέρες, θα εμφανιστούν οι πρώτοι μίσχοι και τα φύλλα. Σημειώστε ότι 5 έως 9 μήνες μετά τη φύτευση, τα φύλλα αυτής της λιλιάτας θα αρχίσουν να κιτρινίζουν και θα είναι έτοιμα για συγκομιδή. Οι λοβοί στο κέντρο μπορούν να αποθηκευτούν για μαγείρεμα ή για συγκομιδή πράσινου σκόρδου.

Για τη συγκομιδή:

• ο συγκομιδή το σκόρδο γίνεται παr ξηρός καιρός χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι με το φτυάρι. Απλώς σηκώστε τα κεφάλια και μετά κόψτε τα.
• Καθαρίστε καλά τα κεφάλια αρκεί η αφαίρεση του χώματος και το ξέπλυμα με νερό απαγορεύεται με κίνδυνο να σαπίσουν.
• Στεγνώστε τα κεφάλια και τα φύλλα του σκόρδου απλωμένο σε ένα κομμάτι ξύλο, σε ένα τραπέζι, στο πάτωμα ή σε άλλη στεγνή επιφάνεια.
• Το σκόρδο θα είναι αρκετά στεγνό για να είναι δεμένα σε δεμάτια ή πλεγμένα μετά από 3-4 εβδομάδες.
• Για τη διατήρηση, θα είναι απαραίτητο κομμένα ξερά φύλλα ή τυλίξτε ξερό σκόρδο χωρίς πανί ή χάρτινη σακούλα.
• Τρίψτε με τα δάχτυλα θα αφαιρέσει το δέρμα και τα υπολείμματα ρίζας από το σκόρδο.

Το έδαφος για την καλλιέργεια του σκόρδου σε γλάστρες

Φυτέψτε σκόρδο στο μπαλκόνι είναι μια ιδέα οικονομικός. Σε πτώση, μοβ σκόρδο και λευκό σκόρδο προτιμώνται γιατί τους αρέσει το χώμα αυτή την εποχή. Οσον αφορά κόκκινο σκόρδο και ροζ σκόρδο, μεγαλώνουν καλύτερα σε άνοιξη. Ανάλογα με την περιοχή, αυτό το ριζικό λαχανικό φυτεύεται τον Νοέμβριο, ένα μήνα πριν από τους πρώτους παγετούς. Έτσι μπορεί να πάρει μπροστά και να έχει όμορφα πράσινα στελέχη. Οι λοβοί θα ξαναρχίσουν την ανάπτυξή τους την άνοιξη και θα είναι πιο ανεπτυγμένοι από αυτούς που φυτεύτηκαν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.

• Λευκό σκόρδο φυτεύεται το φθινόπωρο από τον Οκτώβριο έως τον Δεκέμβριο. Μπαίνει στο έδαφος όσο δεν παγώνει και όσο πιο γρήγορα γίνεται, γιατί χρειάζεται πολύς χρόνος για να αναπτυχθεί. Φτάνει στην ωρίμανση μετά από 6 έως 8 μήνες. Στο λευκό σκόρδο αρέσει το κρύο. Αν φυτευτεί σε ζεστό καιρό, θα δυσκολευτεί να αναπτύξει καλούς οφθαλμούς.
• Μωβ σκόρδο και κόκκινο σκόρδο φυτεύονται το φθινόπωρο. Είναι προσεκτικοί και απαιτούν ήπιο κλίμα.
• Ροζ σκόρδο καλλιεργείται την άνοιξη, τον Ιανουάριο, τον Φεβρουάριο και τον Μάρτιο.

Αυτό το λαχανικό χρειάζεται α αεριούχο μη αμμώδες έδαφος. Πράγματι, το τελευταίο πρέπει να είναι συμπαγές, αλλά και να επιτρέπει στο νερό να κυκλοφορεί. Για να γίνει αυτό, αρκεί να βάλετε μερικά ξηρό φυτόχωμα, κομπόστ και πήλινες μπάλες. Τοποθετήστε το σκόρδο σε ένα μέρος ζεστό και ηλιόλουστο, επειδή η οι βολβοί μπορεί να σαπίσουν λόγω υγρασίας. Το έδαφος πρέπει να είναι καλά στραγγιζόμενο και να μην συγκρατεί νερό. Σε περίπτωση αργιλώδους εδάφους, καλύτερα να φυτέψετε το σκόρδο αργότερα και να το καλλιεργήσετε σε λοφίσκους, καθώς το έδαφος θα στεγνώσει πιο γρήγορα. Το έδαφος που τρέφεται κατά τη διάρκεια μιας προηγούμενης καλλιέργειας είναι αρκετό, επειδή το σκόρδο δεν εκτιμά την πολύ φρέσκια κοπριά που καταστρέφει τις ρίζες. Επιπλέον, το σκόρδο εκτιμά ιδιαίτερα αργιλοασβεστολιθικά και αργιλικά αμμώδη εδάφη.

Φροντίδα για το σκόρδο που καλλιεργείται σε γλάστρες

Σκόρδο που καλλιεργείται σε γλάστρες ή στη γη απαιτεί λίγη συντήρηση.

• Το σκόρδο δεν έχει δεν χρειάζεται πολύ νερό. Κατά τη φύτευση πρέπει να ποτίζεται καλά. Εκτός από έντονη ξηρασία, δεν χρειάζεται να ποτίζεται.
• Το σκόρδο αρέσει εκθέσεις στον ήλιο.
• Για ένα συγκομιδή το καλοκαίρι, φυτέψτε σκόρδο το φθινόπωρο και την άνοιξη να το θερίζουν το φθινόπωρο.
• Λίγες εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, θα είναι απαραίτητο για να αφαιρέσετε το σκόρδο και του καθαρίστε τη γη που περιβάλλει τους λαμπτήρες ώστε να στεγνώνουν σωστά.
• Δέστε χοντρούς κόμπους με τα φύλλα να αρχίζουν να κιτρινίζουν προάγει την ανάπτυξη των βολβών.

Ασθένειες και παράσιτα σκόρδου

Το σκόρδο μαστίζεται από ορισμένα έντομα και ασθένειες.

• ο σκουριά σκόρδου εμφανίζεται κατά τη διάρκεια υγρών πηγών. Τα φύλλα είναι στολισμένα με κόκκινα σημεία που εξαπλώνονται σε σημείο να εμποδίζουν την ανάπτυξη των φυτών. Τα προσβεβλημένα φύλλα πρέπει να κόβονται αμέσως μόλις εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια. Λόγω της έντονης μυρωδιάς του που απωθεί τα παράσιτα και τα ζώα, η σκουριά είναι η μόνη ασθένεια στην οποία είναι ευαίσθητο το σκόρδο. Αυτή η μυκητιακή ασθένεια προκαλείται από τον άνεμο που μεταφέρει τα σπόρια.
• ο πράσο σκόρος και το μύγα κρεμμυδιού περιστασιακά επιτίθενται στο σκόρδο.
• οοι βολβοί μπορεί να σαπίσουν λόγω περίσσειας νερού.

Καλλιέργεια πράσινου σκόρδου σε γλάστρες

Είναι πολύ πιθανό να φυτέψτε μερικές σκελίδες σκόρδο σε μια γλάστρα να συλλέξει πράσινο σκόρδο. Απλά φυτέψτε τα κατά 5 ή 6 σε ένα δοχείο γεμάτο με χώμα γλάστρας, τοποθετήστε τον στον ήλιο και ποτίστε μόνο όταν το χώμα έχει στεγνώσει τελείως. Τα στελέχη μπορούν να κοπούν όταν αυτά φτάνουν τα 20 εκατοστά.