Πώς να καθαρίσετε και να απολιπάνετε σωστά τη φριτέζα σας;
Είναι σχεδόν φυσικό να αποφεύγετε τη θέα μιας πολύ βρώμικης συσκευής παρά την ενοχλητική επιθυμία να δοκιμάσετε σπιτικές πατάτες. Γιατί να μην σηκώσουμε τα μανίκια και να αντιμετωπίσουμε αυτόν τον λιπαρό καθαρισμό αντί να κάνουμε πίσω; Ακολουθούν 6 συμβουλές από τη γιαγιά για να καθαρίσετε εύκολα μια φριτέζα.
Χρησιμοποιήστε το αλεύρι για να απολιπάνετε το εσωτερικό της φριτέζας
Είναι απαραίτητο να καθαρίζετε τη φριτέζα μετά από κάθε χρήση για να διατηρήσετε τη γεύση και την υγιεινή των γαστρονομικών παρασκευασμάτων που παρασκευάζονται εκεί. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να απαλλαγείτε από το υπόλοιπο λάδι. Για να το κάνω αυτό, Ρίξτε το υπόλοιπο σε ένα πλαστικό δοχείο κατά προτίμηση. Στη συνέχεια, πετάξτε τα πάντα στα οικιακά απορρίμματα. Προφανώς, το επόμενο βήμα είναι να αφαιρέσετε το υπερβολικό λάδι που καλύπτει το κάτω μέρος της συσκευής. Για να ξεπεράσετε αυτή τη λιπαρή μεμβράνη μια για πάντα, καλό είναι να πασπαλίζετε το εσωτερικό της φριτέζας με αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Βεβαιωθείτε ότι η ποσότητα που απλώνεται είναι επαρκής για να απορροφήσει το λάδι και να σχηματίσει α παστώδης τσίχλα. Στη συνέχεια αφαιρέστε το τελευταίο με ένα ξύλινη σπάτουλα και απορροφητικό χαρτί. Μόλις ολοκληρωθεί αυτή η φάση, μπορείτε να προχωρήσετε στο επόμενο βήμα, το οποίο συνίσταται στην τοποθέτηση των εξαρτημάτων της συσκευής στο πλυντήριο πιάτων. Ο καλύτερος τρόπος για να καθαρίσετε τις γωνίες της φριτέζας για να αφαιρέσετε τα υπολείμματα λίπους είναι να χρησιμοποιήσετε α οδοντόβουρτσα, μια μπατονέτα ή ένα κομμάτι ύφασμα από μικροΐνες.Αφήστε το απολιπαντικό σαπούνι πιάτων να κάνει τη δουλειά του
Η σύγχρονη και πρακτική μέθοδος του χρησιμοποιήστε απολιπαντικό απορρυπαντικού είναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα. Ωστόσο, για να είναι πραγματικά αποτελεσματικό, συνιστάται ιδιαίτερα να το συνδυάσετε με βραστό νερό. Η υψηλή θερμοκρασία όχι μόνο προάγει την εύκολη απομάκρυνση των ρύπων, αλλά και βελτιστοποιεί το αποτέλεσμα απολίπανσης του προϊόντος. Αρχικά, ρίξτε βραστό νερό στη δεξαμενή της συσκευής. Στη συνέχεια προσθέστε το υγρό απορρυπαντικού. Περιμένετε λίγα λεπτά πριν αδειάσετε εντελώς. Ολοκληρώστε τον καθαρισμό με ένα σφουγγάρι και ένα καλό ξέπλυμα με καθαρό νερό.Χρησιμοποιήστε κρυστάλλους σόδας για να επωφεληθείτε από μια πρόσθετη απολυμαντική θεραπεία
Τα περισσότερα νοικοκυριά το αγνοούν, αλλά ανθρακικό νάτριο είναι καλά απολιπαντικά. Προσφέρουν τρεις συνδυασμένες δράσεις, δηλαδή απολίπανση, καθαρισμό και απολύμανση. Υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα στη χρήση τους, για να αναφέρουμε μόνο τα μη διαβρωτικά, μη τοξικά και εντελώς αβλαβή για το περιβάλλον χαρακτηριστικά τους. Οι κρύσταλλοι σόδας είναι μια εξαιρετική λύση για τον καθαρισμό μιας ιδιαίτερα βρώμικης φριτέζας. Η προετοιμασία συνίσταται στο να κάνεις διαλύουμε τους κρυστάλλους σε βραστό νερό, μετά προσθέστε μερικά λευκό ξύδι. Περιμένετε περίπου 5 καλά λεπτά για να πραγματοποιηθεί η χημική αντίδραση πριν ρίξετε το διάλυμα που λάβατε στη φριτέζα που αδειάσατε προηγουμένως. Μόλις κρυώσει το μείγμα, ξεπλύνετε το δοχείο και στεγνώστε με ένα στεγνό πανί. Προσέξτε να μην ανακατεύετε προϊόντα καθαρισμού με αυτά που χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα, καθώς είναι αρκετά εύκολο να τα μπερδέψετε. Πρέπει να ληφθούν ορισμένες προφυλάξεις για τη χρήση αυτής της εναλλακτικής λύσης:- Προστατέψτε τα μάτια σας από τυχόν πιτσιλίσματα.
- Φορέστε γάντια για να προστατεύσετε τα χέρια σας (οι κρύσταλλοι έχουν ερεθιστική επίδραση στην επαφή με το δέρμα).
Χρησιμοποιήστε μαύρο σαπούνι ως φυσική και αποτελεσματική λύση κατά του λίπους
Για όσους προτιμούν να υιοθετήσουν μια 100% οικολογική και φυσική λύση, η επιλογή του μαύρου σαπουνιού είναι ιδανική. Είναι ένα έξυπνο μείγμα από λάδι, ποτάσα και μαύρες ελιές που είχαν προηγουμένως θρυμματιστεί και μετά μαριναριστεί σε αλάτι. Το κόλπο για την απολίπανση της φριτέζας με μαύρο σαπούνι βασίζεται σε μια άλλη προετοιμασία:- Πάρτε μερικές σταγόνες μαύρο σαπούνι σε ένα εμποτισμένο σφουγγάρι.
- Προσθέστε μια μικρή ποσότητα μαγειρική σόδα.
Χρησιμοποιώντας τη χημεία για να αφαιρέσετε το λίπος με ξύδι
Η χημεία δεν σταματά ποτέ να εκπλήσσει, ειδικά όταν χρησιμοποιείται σωστά στην καθημερινή ζωή. Εδώ, η χημική αντίδραση μεταξύ των ξύδι και το χοντρό αλάτι βοηθά στο να φύγει το λίπος που έχει κολλήσει στον πάτο μιας φριτέζας. Πριν καθαρίσετε το εσωτερικό της συσκευής, ρίξτε ένα ποτήρι ξύδι στο οποίο προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας χοντρό αλάτι. Φέρτε το μείγμα να ζεσταθεί πριν τρίψετε απαλά τη συσκευή με ένα σφουγγάρι. Τα λίπη θα αφαιρεθούν από το πρώτο πέρασμα του σφουγγαριού.Χρησιμοποιήστε πήλινη πέτρα για να αφαιρέσετε επίμονους λεκέδες από λάδι
Γνωστή και ως λευκή πέτρα ή ασημί πέτρα, η πήλινη πέτρα είναι ένα δημοφιλές προϊόν για τον καθαρισμό σκευών και εξοπλισμού κουζίνας. 100% φυσικό, είναι κατασκευασμένο από μείγμα σαπουνιού και αργίλου. Σε αυτή την περίπτωση, για την απολίπανση μιας φριτέζας, η πήλινη πέτρα χρησιμοποιείται σαν αληθινή σαπούνι για τα πιάτα. Για να το εφαρμόσετε, πάρτε μια λογική ποσότητα από ένα βρεγμένο σφουγγάρι και κάντε αφρό. Δεν χρειάζεται ζεστό νερό για να έχετε ικανοποιητικά αποτελέσματα. Προσθέστε λίγο κρύο νερό στη μπανιέρα και αφήστε το να καθίσει για μερικές στιγμές πριν το ξεπλύνετε. Σε αυτό το τελευταίο βήμα, μπορείτε να επαναλάβετε τη λειτουργία έως ότου το κάτω μέρος της συσκευής είναι απόλυτα καθαρό. Μια λεπτή λευκή μεμβράνη θα μπορούσε να κολλήσει κατά μήκος του δίσκου, απλώς σημαδεύοντας το πέρασμα της πήλινης πέτρας. Ωστόσο, δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας. Αυτό το λεπτό υπόλευκο στρώμα δεν είναι ούτε γράσο ούτε λάδι και αφαιρείται εύκολα με καθαρό νερό. Σημειώστε ότι η συντήρηση του εξωτερικού της συσκευής δεν απαιτεί ιδιαίτερες προφυλάξεις. Επομένως, η χρήση διαβρωτικών προϊόντων ή συστατικών δεν θα πρέπει να δημιουργεί κανένα πρόβλημα δεδομένης της χρήσης τους εκτός διατροφής. Είτε έτσι είτε αλλιώς, είναι καλύτερο να περιοριστείτε στη χρήση τυπικών καθαριστικών λεκέδων για να βεβαιωθείτε ότι δεν θα προκαλέσετε ζημιά ή γρατσουνιές στο εξωτερικό της φριτέζας. Όσο για τα διάφορα αξεσουάρ που συνοδεύουν τη συσκευή, η συντήρησή τους γίνεται γενικά πιο εύκολη από το πλυντήριο πιάτων. Το τελευταίο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να στεγνώσετε καλά κάθε στοιχείο του εξοπλισμού με ένα πανί μικροϊνών πριν το τοποθετήσετε στη θέση που προορίζεται. Για να είστε σίγουροι ότι τρώτε, είναι απαραίτητη η χρήση καθαρών μαγειρικών σκευών και συσκευών. Για να αποφύγετε την κουραστική συντήρηση της φριτέζας, συνιστάται να το κάνετε καθαρισμός μετά τη χρήση. Η αναμονή για την επόμενη επαναχρησιμοποίηση θα προκαλέσει πυκνότητα της βρωμιάς, φθορά των μεταλλικών μερών της συσκευής και δημιουργία μικροβίων.Προειδοποίηση! Συνιστάται ανεπιφύλακτα να μην πετάτε το μαγειρικό λάδι στον νεροχύτη ή στην τουαλέτα. Μια τέτοια κίνηση θα εμπόδιζε τους σωλήνες και θα διαταράξει τη σωστή ροή των λυμάτων. Το ίδιο ισχύει για το καυτό λάδι που θα προκαλούσε μόνο ζημιά στο σύστημα επεξεργασίας νερού των καναλιών αποχέτευσης. Πριν καθαρίσετε τη φριτέζα, πάρτε ένα πλαστικό δοχείο, κατά προτίμηση ένα μπουκάλι, αδειάστε το λάδι του δοχείου και πετάξτε το όλο στον κάδο που είναι αφιερωμένος στα οικιακά απορρίμματα.
