Πώς να αποθηκεύσετε τη σαλάτα περισσότερο;
Μαρούλι, κιχώρι ή ακόμα και ρομά, η σαλάτα είναι αρκετά ντελικάτη όσον αφορά τη συντήρηση. Γενικά, στεγνώνει γρήγορα, ειδικά σε περιόδους υψηλής ζέστης. Για να επωφεληθείτε από ένα μεγάλο απόθεμα σαλάτας, είναι απαραίτητο να ξέρετε πώς να την αποθηκεύετε για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Το κόλπο με πετσέτα τσαγιού για να αποθηκεύσετε μια σαλάτα
Αυτή η απλή μέθοδος σας επιτρέπει να κρατήσετε τα φύλλα σαλάτας για 5 με 6 ημέρες :
- Αφαιρέστε τα φύλλα από τη σαλάτα.
- Πλύνετε καλά κάθε φύλλο με καθαρό νερό.
- Τοποθετήστε τα φύλλα σαλάτας σε μια καθαρή πετσέτα αφού τα στύψετε.
- Τα τυλίγουμε εκεί πριν τα βάλουμε στο ψυγείο.
Αποθηκεύστε τις σαλάτες για μια εβδομάδα
Υπάρχουν δύο κοινές συμβουλές για την αποθήκευση σαλάτας για μια ολόκληρη εβδομάδα:
Μια πλαστική σακούλα γεμάτη αέρα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την αποτελεσματική αποθήκευση σαλάτας. Για να το κάνετε αυτό, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι:- Αφαιρέστε τα φύλλα από τη σαλάτα.
- Βάλτε τα φύλλα μέσα σε μια πλαστική σακούλα πριν τα φυσήξετε μέσα σε αυτά γεμίστε με αέρα ;
- Και βάλτε τα όλα στο ψυγείο αφού κλείσετε τη σακούλα.
- Βυθίστε τα φύλλα σαλάτας ή ολόκληρη τη σαλάτα σε άφθονο νερό που προστίθεται με μια μικρή δόση λευκού ξιδιού.
- Στίψτε τα πριν τα βάλετε σε πλαστική σακούλα στο ψυγείο.
Αποθηκεύστε τις σαλάτες για δύο εβδομάδες
Ναι, μπορείτε να διατηρήσετε φρέσκες σαλάτες δυο εβδομάδες χάρη σε αυτό το κόλπο:
- Απογυμνώστε τις φρέσκες σαλάτες με το χέρι, αμέσως μετά την αγορά.
- Καθαρίστε τα φύλλα ένα προς ένα.
- Σφίξτε τα απαλά πριν τα αποθηκεύσετε μέσα σε ένα μεγάλο πλαστικό δοχείο με αεροστεγή σφράγιση.
Το κόλπο για το ψωμί
Το ψωμί βοηθά επίσης στη διατήρηση της σαλάτας. Για να πετύχετε αυτό το τέχνασμα, θα πρέπει να ακολουθήσετε τα παρακάτω βήματα:
- Στραγγίστε τη σαλάτα αφού την καθαρίσετε καλά.
- Βάλτε το μέσα σε α πλαστική σακούλα που περιέχει μερικά κομμάτια ψωμί.
Αυτό το κόλπο εγγυάται τη φρεσκάδα της σαλάτας για λίγες μέρες.
